“两节”期间，我县通过“严把四关”，加大了对重点食品的监督检查力度，确保了全县食品市场秩序稳定。
一是严把准入关。在生产环节，提高准入门槛，对无证生产的食品企业、不具备食品安全条件的生产企业依法取缔，从源头上保障食品安全；在流通环节，重点检查经营业户食品流通许可证、质检报告等是否齐全、真实、有效，进货查验记录和索证索票制度是否严格落实，确保进货渠道正规安全，对临时摊点实施备案登记管理；在餐饮环节，督促餐饮单位严格落实食品安全管理制度，做好食品原料采购、餐饮具消毒等各项工作，对B、C级餐饮单位集中检查不少于1次，帮扶指导无证餐饮单位加强硬件建设，完善内部管理，切实提高食品安全保障水平。
二是严把巡查关。建立健全食品安全社会监督机制，对全县食品生产经营单位实施无缝隙、全覆盖监管；强力推行错时执法制，强化“两节”期间食品生产经营市场不间断巡查，打好时间差，详尽巡查记录，着力构建良性监管机制。
三是严把质量关。针对群众关心的热点、焦点问题和监管薄弱环节，启动了“两节”期间食品安全专项整治行动。行动期间，将月饼、肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、食用油、冷冻食品、食用农产品等消费量大、投诉举报多的食品列为重点品种，将农村、城乡结合部、旅游景区列为重点区域，将商场、批发市场、农贸市场、食品店列为重点场所，重点查处“三无”食品、假冒食品、过期食品和无证经营、无标识标签等重点问题，对排查出的问题单位责令限期整改，严厉打击食品违法生产经营行为。
四是严把维权关。做好节前食品安全信息公开和新闻宣传工作，及时通过媒体报道节前食品安全监管动态，在网站上发布节日食品安全消费警示信息，引导消费者理性消费、科学消费；畅通“12331”投诉举报电话，有效运转网络举报平台，严格落实监督举报按时办结制和办结结果反馈制。
